Ateliers Adultes
septembre 2024
ATELIER PARIS-BREST|MATIN
lors de cet atelier vous apprendrez à maitriser la pâte a choux, la réalisation d’un praliné maison, ainsi que d’une crème diplomate au praliné. ...
Atelier Tourbillon framboises-vanille Adulte | Matin
Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser un biscuit pâte à choux,ainsi que 2 belles garnitures framboises et vanille.vous apprendrez à dresser un beau gâteau en tourbillon. ...
Atelier Adulte Opéra |Matin
Lors de cet atelier vous apprendrez à réaliser un biscuit joconde,une crème au beurre au café à la meringue suisse ,une ganache au chocolat ,afin de pouvoir dresser un magnifique opéra . ...
Atelier Adulte Macarons | Après-midi
Cet atelier vous permettra de maîtriser les techniques pour réussir de beaux macarons, avec la technique de la meringue française ainsi que la réalisation de 3 ganaches différentes. ...
octobre 2024
Atelier Adulte Opéra |Matin
Lors de cet atelier vous apprendrez à réaliser un biscuit joconde,une crème au beurre au café à la meringue suisse ,une ganache au chocolat ,afin de pouvoir dresser un magnifique opéra . ...
Atelier adulte « le Cazoulin »|après-midi
Lors de cet atelier ,vous découvrirez comment réaliser une dacquoise à l’amande,un croustillant,un crémeux au chocolat ainsi que le pochage en vague. ...
Atelier Adulte Le Mille Feuilles/ matin
Lors de cet atelier je vous apprendrez les techniques de feuilletage,le pochage d’une ganache montée au chocolat ,ainsi que le temperage du chocolat pour apprendre à fabriquer soit même sa déco. ...
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