Pâtisserie Cazouls-Lès-Béziers

« Vous aimez la pâtisserie ? Nouez votre tablier, je vous attends pour un moment de partage et de convivialité. »

À l’aube de mes 40 ans, j’ai décidé de passer mon CAP Pâtissier, juste par passion, et suite à ma participation à l’émission de télévision « Les rois du gâteau » où j’ai été finaliste sur toute la région Occitanie.

En Juillet 2018, j’ouvre alors « L’Atelier de l’Envie » sur la commune de Cazouls-Lès-Béziers, dans l’Hérault. Je produis uniquement des gâteaux sur commande, et j’organise des ateliers enfants, adultes et duos, plusieurs fois par mois.

La pâtisserie est une passion que je prends plaisir à partager avec mes stagiaires, qu’ilos soient grands, ou bien petits !

DES PÂTISSERIES

Jai réalisé la gamme de l’Atelier de l’Envie, avec neuf créations, que vous pourrez découvrir sur ce site. Je propose aussi des pâtisseries dites traditionnelles, des macarons, et des Boîtes gourmandes.

Les pâtisseries sont totalement artisanales. Je n’utilise aucun produit transformé, et au maximum des fruits bio, ou issus d’une culture raisonnée. Pour les chocolats, j’utilise principalement Valrhona & Cacao Barry.

Envie de quelque chose de différent ? d’unique ? de personnalisé ? Retrouvez  sur le site les Numbers-Cakes qui accompagneront vos dates importantes !

DES ATELIERS

Découvrez également les Ateliers culinaires : des cours de pâtisserie en petit groupe, à Cazouls-Lès-Béziers. Vivez l’expérience d’avoir une Pâtissière pour vous, qui vous enseignera les bons gestes et le savoir-faire afin de réussir tous les desserts de vos rêves, sans aucun stress.

Apprenez à réaliser une recette bien particulière, des macarons, de la pâte à choux, et bien plus encore… Pour les enfants, cela permet, en plus de passer un bon moment, de convoquer leurs sens : le goût, le toucher, l’odorat, ou encore la vue, grâce à la présentation des plats.

DES PÂTISSERIES

Jai réalisé la gamme de l’Atelier de l’Envie, avec neuf créations, que vous pourrez découvrir sur ce site. Je propose aussi des pâtisseries dites traditionnelles, des macarons, et des Boîtes gourmandes.

Les pâtisseries sont totalement artisanales. Je n’utilise aucun produit transformé, et au maximum des fruits bio, ou issus d’une culture raisonnée. Pour les chocolats, j’utilise principalement Valrhona & Cacao Barry.

Envie de quelque chose de différent ? d’unique ? de personnalisé ? Retrouvez  sur le site les Numbers-Cakes qui accompagneront vos dates importantes !

DES ATELIERS

Découvrez également les Ateliers culinaires : des cours de pâtisserie en petit groupe, à Cazouls-Lès-Béziers. Vivez l’expérience d’avoir une Pâtissière pour vous, qui vous enseignera les bons gestes et le savoir-faire afin de réussir tous les desserts de vos rêves, sans aucun stress.

Apprenez à réaliser une recette bien particulière, des macarons, de la pâte à choux, et bien plus encore… Pour les enfants, cela permet, en plus de passer un bon moment, de convoquer leurs sens : le goût, le toucher, l’odorat, ou encore la vue, grâce à la présentation des plats.

Leurs avis sur GOOGLE... Merci

Super moment. Des techniques et conseils et en plus vous repartez avec votre réalisation. Pressée d'y retourner
Kathy Audoux
Kathy Audoux
13/11/2022
Virginie Guisti est une pâtissière venue s'installer il y a très peu de temps à Cazouls lès Béziers. Je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter à ces gâteaux dont la décoration est magnifique mais elle organise dew ateliers pour adultes et enfants et j'y ai inscrit ma petite fille qui a été enchantée, ravie d'y participer. Il y avait 7 enfants mixtes à l'atelier et ils ont réalisé un gâteau "Monstre" sur le thème d'halloween. Chacun et chacune est reparti heureux avec son gâteau. Merci à Virginie Guisti d'inculquer à nos chérubins l'amour de la pâtisserie.
Marie Laure Ambrosioni
Marie Laure Ambrosioni
28/10/2022
Je conseille vivement cet endroit, les pâtisseries et les autres gourmandises sont très raffinées et excellentes.L’hygiène est également irréprochable.Une perle de qualité dans le secteur avec une pâtissière très sympathique et agréable 🥰😍
Cecile G
Cecile G
16/10/2022
J'ai fait 2 ateliers à l'atelier de l'envie, j'ai passé un merveilleux moment. Cours de pâtisserie dans la joie et la bonne humeur. Virginie nous explique tout de A à Z et nous confie pleins d'astuces. Merci encore. A bientôt.
Fanny Bertrand
Fanny Bertrand
16/10/2022
Super atelier, je me suis régalée! je recommande!
A C
A C
09/10/2022
Toujours un plaisir de participer à ces Ateliers menés de main de Maître et avec beaucoup d'enthousiasme par une pâtissière talentueuse et passionnée qui prend plaisir à initier ses élèves et à leur transmettre son savoir. Une chance incroyable de pouvoir accéder aux techniques des grands pâtissiers. Fan inconditionnelle du concept. Merci pour tout.
ROQUES MYLENE
ROQUES MYLENE
17/09/2022
Quel plaisir de macaronner avec Virginie aujourd'hui ! Les 3 ganaches (chocolat, vanille et framboise) sont aussi délicieuses les unes que les autres...le résultat final est aussi beau que bon. Les conseils de la pâtissière et sa gentillesse ont été très appréciés. Un grand merci ! Marco & his mum
Valérie Gral
Valérie Gral
17/09/2022
Des supers ateliers dans la convivialité. De super astuces pour prendre encore plus de plaisir à pâtisser !! Virginie est une super personne qui arrive à transmettre ça passion de la pâtisserie !! Je recommande a fond si vous voulez progresser, passer un moment convivial et apprendre Pleins astuce 😉
anais rochard
anais rochard
15/06/2022
Des ateliers vraiment agréables. Un moment d'échange convivial et chaleureux, où l'on apprend de bonnes techniques auprès de Virginie, qui est parfaite dans son rôle. Et le plus, tout le monde repart avec sa création pour régaler famille et amis fièrement
Elodie Raulet
Elodie Raulet
15/06/2022
Très bon atelier! Explications simples et claires de la part de Virginie. Elle nous donne des bons conseils. On peut toujours revenir vers elle si on oublie une étape. Je recommande fort!!!😁😋
FERAL YANNICK
FERAL YANNICK
13/06/2022