Catégorie Adulte V2

Venez apprendre la technique de la pâte à choux, avec le pochage sous différentes formes. Vous découvrirez comment garnir et glacer ces merveilles ! ...

Lors de cet atelier vous apprendrez à réaliser la cagette en pâte sablée et biscuit madeleine,une compoté de fruits frais ,une ganache montée et crème diplomate à la vanille ,et un joli montage et dressage de cette cagette. ...

Venez découvrir les techniques pour réaliser un croquembouche, comment réaliser de beaux choux ,une délicieuse nougatine ainsi qu’une crème pâtisserie, sans oublier le montage d’une pièce pour 6/7 personnes que vous emporterez chez vous. ...

Vous apprendrez tous les éléments qui constituent une forêt noire, génoise au cacao, sirop d’imbibage, chantilly, copeaux de chocolat et dressage. ...

Durant 2h30 vous apprendrez à réaliser tous les éléments qui constituent un tiramisu traditionnel , légèrement personnalisé et avec un dressage pâtissier. ...