Catégorie Adulte

Venez apprendre les techniques pour réaliser de belles viennoiseries et apprendre réaliser un beau feuilletage avec la pâte levée feuilletée L’inscription à un atelier est non annulable, non remboursable » à l’article 2 et 4. ...

Durant cet atelier vous réaliserez un sablé breton qui représentera le fond de tarte, vous apprendrez comment réaliser une ganache montée au basilic ainsi qu’un joli pochage, sans oublier la compoté de fraises et  le dressage avec les fruits frais. ...

Lors de cet atelier vous apprendrez à réaliser une genoise,une garniture au praliné pour la gourmandise, puis le lissage avec une chantilly mascarpone.vous réalisez des roses en pâte à sucre ...

Venez apprendre à réaliser un fraisier léger,en maîtrisant les techniques de la genoise ainsi que la crème diplomate et chantilly,sans oublier la réalisation Du joli montage d’un fraisier pour 6 personnes que vous emporterez chez vous. ...

Venez apprendre à réaliser un fraisier léger,en maîtrisant les techniques de la genoise ainsi que la crème diplomate et chantilly,sans oublier la réalisation Du joli montage d’un fraisier pour 6 personnes que vous emporterez chez vous. ...

Lors de cet atelier vous apprendrez a réaliser et pocher des meringues et une grande pavlova, une compotée de fruits ,et toutes les astuces pour avoir une belle chantilly avec un beau pochage. ...

Venez découvrir les techniques pour réaliser un croquembouche, comment réaliser de beaux choux ,une délicieuse nougatine ainsi qu’une crème pâtisserie, sans oublier le montage d’une pièce pour 6/7 personnes que vous emporterez chez vous. ...

Lors de cet atelier vous apprendrez à réaliser la cagette en pâte sablée et biscuit madeleine,une compoté de fruits frais ,une ganache montée et crème diplomate à la vanille ,et un joli montage et dressage de cette cagette. ...

Lors de cet atelier, vous apprendrez les techniques pour réaliser une belle pate a brioche, ainsi que la mise en forme, avec un beau boulage d’une brioche Nanterre ainsi qu’une belle tresse… ...

Lors de cet atelier vous apprendrez à foncer une tarte avec une pâte sucrée ,cuire une crème d’amande,réaliser un nappage à la fraise et dresser une belle tarte avec des fruits frais de saison. ...

Vous apprendrez tous les éléments qui constituent une forêt noire, génoise au cacao, sirop d’imbibage, chantilly, copeaux de chocolat et dressage. ...